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Les avantages et inconvénients
La conduite de ce type de culture intermédiaire implique d’en connaitre ses limites et ses contraintes :
- Temps de travail supplémentaire pour les semis et les récoltes
- Agronomique : adaptation obligatoire du système de culture (choix des cultures et adaptation du travail du sol…)
- Environnemental : compétition pour la ressource en eau du sol
A l’inverse, cette technique peut présenter des intérêts certains :
- Agronomiques : la couverture systématique des sols permet de limiter les risques de ruissellement et d’érosion, mais aussi d’enrichir le sol en matière organique (racines de couvert et apport possible de digestats)
- Economiques : production de matière première pour un usage non alimentaire et augmentation du chiffre d’affaire à l’hectare
- Environnementaux : développement d’énergie locale et verte, augmentation du stockage du carbone dans le sol, etc...
- Fourragers : face aux aléas climatiques, la récolte de CIVE peut également, en cas de besoin, sécuriser l’alimentation du troupeau. D’où l’importance de bien choisir des variétés de couverts à double vocation si cette stratégie est privilégiée