Améliorer la fertilité des sols

• La fertilité physique : par une protection du sol en surface et une amélioration de sa structure et de sa porosité biologique grâce au travail des systèmes racinaires
• La fertilité chimique : par le maintien voire l’amélioration du taux de matière organique et la disponibilité des éléments minéraux
• La fertilité biologique : par l’apport de matière organique labile, source de carbone et d’énergie, lors de leur destruction, qui stimule fortement la vie du sol

Les racines pivotantes de la moutarde d’Abyssinie agissent sur la structure de ce sol en profondeur et développent une porosité biologique favorable.