L’arrachage d’un verger se fait traditionnellement manuellement par élagage, coupe des arbres puis sortie des racines afin de permettre une replantation. Il existe des broyeurs forestiers permettant un broyage des arbres, des souches et des racines sur place. Ceci apporte un gain de temps considérable. Cette technique est-elle intéressante d’un point de vue agronomique, économique, et comment prévoir une replantation après un broyage des souches sur le rang ?