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Alternatives au desherbage chimique : résultats de 5 années d'essai d'enherbement intégral

Tester des alternatives au désherbage chimique répondant aux problématiques suivantes :

• « zéro herbicide » :

- diminuer les intrants phytosanitaires pour répondre aux objectifs du plan Ecophyto 2018,

- répondre aux exigences de la viticulture biologique,

- préserver l’environnement et le paysage (qualité des eaux, biodiversité, « biocontrôle » de la flore spontanée),

• maintien d’un rendement et d’une qualité équivalents.

L’enherbement peu concurrentiel est potentiellement une alternative répondant à tous ces objectifs. Les mulchs et paillages sont des alternatives envisageables, mais qui ne permettent pas de ramener la biodiversité dans les vignobles. Par conséquent, notre travail consistera à implanter différents types de couverts végétaux peu concurrentiels et peu poussants et à comparer leurs impacts technico-économiques à ceux du désherbage chimique et/ou mécanique.

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