La complémentarité des circuits d'approvisionnement régionaux

Un groupe d’opérateurs des filières et de territoires de la région
AuRA* a été mobilisé à l’occasion de deux ateliers d’exploration (soit au total
60 participants) avec pour objectifs de :

• Développer l’interconnaissance et offrir un espace de dialogue et de partage aux acteurs des filières et aux territoires engagés dans des démarches alimentaires territoriales ;
• Partager leurs actions et projets respectifs, ainsi que les solutions et contraintes rencontrées en termes de structuration de filières de proximité ;
• • Explorer collectivement les pistes de coopérations à activer pour une plus grande complémentarité entre circuits d’approvisionnement avec et sans intermédiaires autour des enjeux logistiques et d’optimisation des outils de transformations (abattoirs, ateliers de découpe, légumeries…) d’AuRA.